Sveiki užsukę!



2010 m. spalio 22 d., penktadienis

...ir dar vienas obuolių pyragas


Skanaus obuolių pyrago receptas iš Pasididžiuojančios Namų šeimininkės receptų kraitės :)
Reikės: (1 pyrago formai 26 cm skersmens)

4-5 didelių obuolių,
140 ml aliejaus,
125 g cukraus (jei obuoliai saldoki, dėti mažiau),
2 šaukštelių vanilinio cukraus,
2 kiaušinių,
190 g miltų,
1,5 šaukštelio kepimo miltelių,
cinamono. cukraus ir perlinio cukraus apibarstymui.

Obuolius nuplauti, nulupti, išpjauti sėklalizdžius, supjaustyti ketvirčiais. Pamerkti trumpam į pasūdyta vandenį, kad nepajuoduotų. Iš aliejaus, cukraus, vanilinio cukraus, kiaušinių ir miltų maišytų su kepimo milteliais užmaišyti tešlą.  Paruoštą tešlą supilti į kepimo popieriumi išklotą skardą ar tortinę 26 cm skersmens. Ant viršaus tankai sudėlioti obuolių ketvirčius. Kad gražiau būtų, obuolius įpjauname įstrižai, kad būtų  tarsi "dryžuoti". Tada užbarstyti cinamonu, cukrumi ir galiausiai perliniu cukrumi (aš bėriau rudąjį cukrų).
Kepti iki 180 - 200º C įkaitintoje orkaitėje vidurinėje lentynoje, kol gražiai paruduos.
Labai skanu :)

Komentarų nėra: