Sveiki užsukę!



2009 m. rugsėjo 17 d., ketvirtadienis

Įdarytos daržovės

6 porcijoms reikės (aš dariau atitinkamai mažiau, nes mūsų tik 3):

6 didelių daržovių (paprikų, kaliaropių, pomidorų, kas ką mėgsta),

500 g maltos mėsos, mažos skardinės (140g) konservuotų kukurūzų,

2 svogūnų, pluoštelio petražolių, kiaušinio, sužiedėjusios bandelės,

100 ml tirpaus sultinio, 100 g tarkuoto sūrio,

druskos, pipirų.

Bandelę išmirkyti vandenyje arba piene. Kukurūzus nuvarvinti. Svogūnus supjaustyti žiedeliais, petražoles smulkiai sukapoti.

Daržovių viršūnes nupjauti, dalį minkštimo išskobti (iš paprikų išimti sėklas, nereikia skobti). Išskobtą minkštimą supjaustyti.

Mėsą, išmirkusią bandelę, kiaušinį, suminkyti, pasūdyti, pagardinti pipirais, sudėti kukurūzus, petražoles, susmulkintą daržovių minkštimą ir viską gerai išmaišyti.

Masę kimšti į daržoves, sudėti jas į ugniai atsparų indą. Ant jų uždėti svogūnų žiedelių, užberti sūrio, supilti sultinį ir maždaug 30-40 min. kepti 200 laipsnių karštumo orkaitėje.

Labai skanu ir sotu.

Recepto šaltinis: "Edita" (numerio nežinau, nes išgyveno tik puslapis su receptu).

Komentarų nėra: