Sveiki užsukę!



2009 m. rugpjūčio 16 d., sekmadienis

Silkė su agurkų salotomis

Labai lengva ir skani užkandėlė.... jai reikės:
2 silkių filė, 100 g agurkų, 100 g pomidorų,
100 g svogūnų,
Marinatui: 50 ml acto (arba citrinų sulčių), 50 ml aliejaus,
druskos, cukraus.
Filė supjaustyti norimo dydžio gabaliukais ir sudėti į silkinę. Iš pomidorų pašaliname sėklas ir supjaustome šiaudeliais, taip pat supjaustome ir agurkus bei svogūnus. Iš aliejaus, acto, druskos ir cukraus pasigamintu užpilu pamarinuojame daržoves. Tada sudedame jas ant silkės gabaliukų ir apipilame marinatu, leidžiame kiek pastovėti, kad marinatas įsigertų ir į silkes. Labai skanu.
Recepto šaltinis: žurnalas "Darbštuolė" Nr. 2008/06.

Komentarų nėra: