Sveiki užsukę!



2009 m. liepos 26 d., sekmadienis

Pyragas su varškės ir mėlynių įdaru


Čia dar vienas vasaros pyragas :)
Receptas išgalvotas- keletos receptų mišinys, tad tikslių proporcijų nepasakysiu, tik maždaug nupasakosių ką dėjau :)
Tešla: miltai, margarinas, cukrus, kepimo milteliai, kiaušinis. Į miltus įmaišome kepimo miltelius. Tada ipjaustome margarina, trinam tarp pirštų, kol pasidarys trupinukai, tada mušam kiaušinį, suformuojam tešlos gumulą ir kiek pašaldome šaldytuve.
Įdaras:
Varškė, kiaušiniai, cukrus, mėlynės. Varškę su cukrumi ir kiaušiniais gerai ištrinam. Į gautąją masę dedam nuplautas ir nusausintas melynes, atsargiai išmaišome.
Į kepimo skardelę dedame tešla, išlipdome ja dugną ir bortelius, pilame įdarą ir kepame, kol varškės įdaras sutirštėja bei pyragas gražiai apkepa ( maždaug apie 40-50 minučių, apie 200 laipsnių karštyje).
Labai skanus ir sotus pyragiukas gavosi :)

2 komentarai:

Dautartė rašė...

Panasu pyraga kepdavo mociute :) Labai skanus...
Aciu uz priminima! :)

Žaneta rašė...

:) prašom....