Sveiki užsukę!



2009 m. gegužės 29 d., penktadienis

Sausainėliai "Damų bučinukai"


Dar vienas mano šią savaitę išmėgintas Mišelės receptas...
150 g sviesto, kambario temperatūros,
1/3 st. cukraus, 1 trynys, 1/2 a. š. migdolų esencijos, 1 st. maltų migdolų,
1 st. miltų, žiupsnelis druskos, 50 g ištirpinto šokolado.
Išplakti sviestą su cukrumi iki baltumo.Įmaišyti trynį ir migdolų esenciją.Toliau plakant, suberti maltus migdolus ir persijotus su druska miltus. Suformuoti tešlą į rutulį, įvynioti į maistinę plėvelę ir palikti šaldytuve 30 min.Įkaitinti orkaitę iki 165° C.Iškloti pergamentiniu popieriumi skardą.Iš atšaldytos tešlos susukti 2 cm skersmens rutuliukus ir išdėlioti juos ant paruoštos skardos. Gaunasi 30 rutuliukų.Kepti 20–30 min., kol sausainiai parus.Ataušinti ant grotelių, patepti šokoladu ir „suklijuoti“ puseles.Laikyti sandariai uždengtame inde.
Man gavosi dvigubai daugiau sausainiukų, nes dariau maučius, man tokie gražiau atrodo ir skaniau valgosi. Buvo išdirti labai šie sausainiukai, bet man labai gilaus įspudžio nepaliko :) Sausainiai ir tiek :), bet pamėginti verta.
Šaltinis: kuking.net, Mišelės receptai (vertimas SM forumiečių).

Komentarų nėra: