Sveiki užsukę!



2009 m. kovo 17 d., antradienis

Kalakutienos suktinukai su džiovintomis slyvomis

Turėjau namie užsilikusį pakutį džiovintų slyvų ir sugalvojau, kad reikia pasigaminti kažką pikantiško :)
Patiekalui reikia:
Kalakutienos krutinėlės filė (manau tiktų ir vištienos),
džiovintų slyvų (10 vnt.),
1 didelė morka,
česnako 2 skiltelės,
2 v.š. sviesto,
pipirų, prieskonių paukštienai,
Padažui: 2 v.š. pomidorų padažo (labai tiko Suslavičiaus kinietiškas saldžiarūgštis su įvairiomis daržovėmis), 2 v.š. majonezo, 4 v.š. grietinėlės, truputis vandens). Viską sumaišyti.
Kalakutienos file supjaustome plonomis ilgomis juostelėmis, pabarstome priekoniais. Kol mesytė truputį pasimarinuos, paruoškime įdarą. Morką sutarkuojame burokine tarka. Sviestą irgi sutarkuojame į morkas. Dedame trintą česnaką, prieskonių, viską sumaišome.
Gaminame suktinukus: imame vieną, jei per siauras tai du filė gabalelius, dedame taip kad pasidarytų platesnis gabaliukas, perdengiame kraštelius, kad neiškristų įdaras. Dedame šaukštą morkų įdaro, dvi slyvas ir susukame. Tvirtiname mediniais iešmeliais (galima dantų krapštukais). Susuktus suktinius dedame į kepimo indą. apipilame padažu ir kepame orkaitėje apie 1 valandą. Labai labai skanu :)



2 komentarai:

rūtuliukas rašė...

oj, turėtų būti tikrai skanu..

Žaneta rašė...

Taip, labai labai skanu tikrai :))) neliko jų labai greit.