Sveiki užsukę!



2009 m. sausio 29 d., ketvirtadienis

Kukuliai "Ežiukai"

500 g jautienos faršo, 300 kiaulienos faršo, (mėsos ėmiau maždaug pusę kiekio),
2 svogūnai,
1-2 skiltelės česnako,
250 g ryžių (ryžių dėjau 100 g),
2 kiaušiniai, druskos, pipirų.
Padažui:
400 g grietinės, 100 g majonezo,
2-3 v.š. pomidorų padažo.
Išsiverdame ryžius. Dedame į dubenį faršą, druską, pipirus, smulkiai kapotus cesnakus ir svogunus. Viską gerai išmaišome. Mušame kiaušinius ir dedame virtus ryžius. Gerai išminkome. Formuojame kukulius ir dedame į sviestu pateptą kepimo indą. Padažui visus produktus gerai sumaišome ir užpilame ant išdėliotų skardelėje kukulių. Jei jo atrodo mažoka, galima įpilti truputėlį vandens arba sultinio. Bet ne per daug, nes kepant labai taškysis skystis iš skardelės. Aš uždengiau folijos lapu. Ir kepame orkaitėje maždaug 200 laipsnių temperatūroje 1-1,5 val. Aš dariau mažesnius kukulius, užteko kepti ir 1 val. Labai skanu su bulvių koše :)
Recepto šaltinis: www.gotovim-doma.ru


Komentarų nėra: