Sveiki užsukę!



2008 m. lapkričio 20 d., ketvirtadienis

Virtinukai su varške

Paprasta, bet taip skanu, ypač su tirpintu sviestu ir grietine..... niam :)
O pasigaminti labai lengva.

Tešlai reikia:
1 kiaušinio, apie 100 ml vandens, žiupsnelis druskos, miltų, kad gautusį kočiojama tešla, kaip koldūnams.
Įdarui: varškės, kiaušinio trinys, druskos, džiovinto mairūno žiupsnelis.

Tešlos ingridientus sumaišome, minkome tešlą. Ją kočiojame, išspaudžiame pageidaujamo dydžio skritulėlius, į juos dedame įdaro, užspaudžiame kraštelius, galima šakute padaryti ornamentus pakraštėliuose. Virtinukus dedame į pasūdytą verdantį vandenį ir verdame apie 15-20 min. Išgriebtus apipilame lyditu sviestu, kad tarpusavyje nesuliptų. Tiekti karštus su grietine.

Komentarų nėra: