Sveiki užsukę!



2008 m. lapkričio 29 d., šeštadienis

NE ŠEPARDO PYRAGAS


Mėsos sluoksniui:
apie 0,5 kg kiaulienos,
2 morkos,
paprika,
šaldytų šparaginių pupelių sauja,
(daržovių galima dėti įvairių – svogūnų, cukinijų, priklausomai, kas ką mėgsta),
pomidorų padažo,
šaukstas miltų.
Bulvių košės sluoksniui:
8-10 bulvių,
1-2 morkos,
saujelė šaldytų žirnelių,
sviesto,
pieno,
druskos, pipirų.
Mėsą supjaustome vidutinio dydžio gabaliukais ir pakepiname. Paskui sudedame pjaustas morkas, paprikas, šparagines pupeles, kt daržoves. Dar kiek pakepiname.

Kai viskas apkepa supilame arba pomidorų padažą, beriame druskos, pipirų ir patroškiname 20 min. Pabaigoje pabarstome šaukstu miltų ir išmaišome.


Išverdame bulves, morkas ir sutriname į košę. Įdedame sviesto, truputį karšto pieno, žirnelius ir išmaišome.



Mėsą su visų padažu sudedame į kepimo indą, ant viršaus sukrečiame bulvių-morkų košę ir kepame orkaiteje (200 C) apie 45 min. Prieš baigiant kepti galima užbarstyti truputį tarkuoto sūrio.. Labai skanu!

Recepto šaltinis: SuperMamos forumas.







Komentarų nėra: