Sveiki užsukę!



2008 m. lapkričio 17 d., pirmadienis

Jogurtinis pyragas

šį vakarą taip norėjosi kažko skanaus :) :)


Receptas:
150 g sviesto arba margarino kepiniams, kambario temperatūros,
1/2 stiklinės cukraus,
1 kiaušinis,
1 a.š. kepimo miltelių,
žiupsnelis druskos

Įdarui: 100 g maskarponės sūrio (arba varškės),
150 g. natūralaus jogurto,
2 kiaušiniai,
2-3 v. š. cukraus,
truputėlis tarkuotoscitrinos žievelės,
vanilės,
50 g tirpinto baltojo šokolado.
Kelios megstamos uogos (nebutinai).


Tešlai: sviestą išsukame su cukrumi, dedame kiaušinį, išmaišome. Miltus, kepimo miltelius ir druską sumaišome ir dedame į sviesto-kiaušinio mišinį. Išminkome elastingą tešlą. Ja išklojame paruoštą kepimo formą. Aš dariau didelį , 28 cm skersmens pyraga, tai tešlos proporcijos čia yra nurodytos didesnes, nei originaliame recepte.

Įdaro produktus sudėti į vieną indą ir gerai išmaišyti mikseriu. Išmaišytą masę supilame ant tešlos pagrindo. Šauname i įkaitintą orkaitę ir kepame apie 45 min arba kol įdaras sutirštės.

Skanaus!!!
Recepto įdėja: žurnalo Mano namai receptai "Pyragai, pyragaičiai , tortai".

2 komentarai:

satinele rašė...

Labai paprastas ir skanus pyragas... bus įrašytas į mano receptų knygą, į kurią patenka ne kiekvienas :D

Žaneta rašė...

:) džiaugiuosi, kad patiko.... senokai kepiau jau jį, reikės nušluostyti dulkes nuo recepto :))))